Entidade Regional de Turismo lança “Guia de Restaurantes Certificados do Alentejo”

A Entidade Regional de Turismo lançou ontem, dia 20 de outubro, no Restaurante Solar do Forcado, em Portalegre, o “Guia de Restaurantes Certificados do Alentejo”, uma obra que visa a divulgação e valorização da gastronomia regional e de toda a sua cadeia de valor.

 O guia inclui 84 restaurantes de todo o Alentejo, que passam a ostentar um selo de certificação que atesta a sua qualidade global, nomeadamente ao nível do acolhimento e do serviço, dos produtos utilizados e da respetiva confeção.

Para além desta primeira edição impressa (em português e inglês), o guia vai estar também disponível em versão eletrónica (eBook), em português, castelhano, francês e inglês, encontrando-se alojado no ‘site’ www.visitalentejo.pt . A existência desta versão eletrónica, e portanto aberta, dinâmica e em constante atualização, permitirá a inclusão permanente de novos restaurantes, cuja candidatura ao processo de certificação venha a ser aprovada.